4 MÓN CANH NGON TUYỆT MÁT TỪ TRONG RA NGOÀI LẠI CỰC KỲ DỄ NẤU



Kiến Thức Khoa Học Về Sức Khỏe – 4 MÓN CANH NGON TUYỆT MÁT TỪ TRONG RA NGOÀI LẠI CỰC KỲ DỄ NẤU.

Những món canh nấu cực dễ mà ngon tuyệt, ăn mát từ trong ra ngoài
Trong ngày hè nắng nóng, làm cho bữa cơm gia đình bạn thêm phong phú, đầy đủ dinh dưỡng và ngon miệng hơn với các món canh giải nhiệt.
1. Canh bầu nấu tôm
Nguyên liệu
0.5kg bầu đất
250g tôm sú
1 nhánh gừng tươi
1 đầu boa rô (tỏi tây) hoặc vài tép tỏi
Hành lá, mùi tàu
Gia vị: Muối; hạt nêm; dầu mè;1 muỗng canh nước mắm; tiêu xay.
Thực hiện
Tôm cắt chân, để nguyên vỏ, rửa sạch.
Bầu khía cho bớt nhựa, gọt hai đầu, rửa sạch lại rồi thái hoặc bào sợi nhỏ. Gừng tươi cạo vỏ thái lát mỏng. Boa rô thái nhỏ.
Làm nóng chảo với chút dầu láng mặt, cho boa rô thái nhỏ vào xào vài giây cho thơm rồi trút tôm vào đảo nhanh tay và liên tục.
Khi tôm ngả màu hồng nhạt, đổ 1 muỗng canh nước mắm vào đảo nhanh cho thịt tôm thấm vị. Trút bầu vào, xào trong giây lát.
Đổ nước đun sôi vào, nêm xíu muối, hạt nêm cho vừa miệng. Chờ sôi lại thì tắt lửa vì bầu rất mau chín.
Múc canh bầu nấu tôm ra bát, rắc chút tiêu và hành mùi thái nhỏ lên trên mặt.
2. Canh cá nấu mẻ chuối xanh
Nguyên liệu
500g cá tươi
5 quả chuối xanh to
100g lá xương sông
50ml mẻ, dầu ăn, muối
Thực hiện
Chuối gọt vỏ, cắt thành miếng bằng 2 đốt tay, ngâm nước muối để không bị thâm.
Cho cá vào nồi rán sơ. Sau đó gắp ra.
Cho chuối vào nồi vừa rán cá và xào trong vài phút.
Sau đó cho cá đã rán vào. Cho tiếp mẻ hòa với nước lạnh vào. Nêm muối và nấu sôi một lúc.
Thái nhỏ lá xương sông và cho vào nồi cá đang sôi, nấu tiếp khoảng 1 phút nữa rồi tắt bếp.
Khi cho canh ra bát tô thì gắp cá ra đĩa trước. Canh cá nấu chuối và lá xương sông có vị chua thanh mát và mùi thơm rất dễ ăn.
3. Canh mực chua ngọt
Nguyên liệu
Mực ống (loại nhỏ): 150g
Thì là: 200g, hành lá: 100g
2 quả cà chua
1 củ hành tây
1 quả ớt sừng (30g)
Gia vị: hạt nêm, đường.
Thực hiện
Mực chà muối, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Thì là thái khúc dài 5 cm. Hành lá lấy 2 cọng thái nhuyễn, còn lại thái khúc như thì là. Ớt sừng bỏ hạt, băm nhuyễn. Cà chua và hành tây thái múi.
Trộn đều mực, ớt và hành lá thái nhuyễn, nêm 1/2 thìa cà phê hạt nêm.
Đun sôi 800ml nước, múc từng thìa súp mực vào, nêm 1 thìa súp hạt nêm, 2 thìa cà phê đường. Nước sôi lại, cho cà chua và hành tây vào, đun 2 phút, tắt bếp.
Múc ra tô, rắc thì là và hành lá thái khúc lên. Ăn nóng
4. Canh ngao nấu dứa
Nguyên liệu
1kg ngao
1 quả dứa, 2 quả cà chua
Rau răm, hành, thì là, 2 quả sấu, 1 nhánh gừng, 1 củ hành khô
Nước mắm, bột canh, mỳ chính.
Thực hiện
Cà chua rửa sạch, 1 quả bổ múi cau, 1 quả thái hạt lựu. Hành khô thái nhỏ, gừng đập dập. Răm, hành, thì là rửa sạch, thái nhỏ.
Ngao rửa sạch, cho vào nồi, đổ ngập nước rồi thêm vài hạt muối vào luộc. Khi ngao mở miệng thì bạn tắt bếp, vớt ra tách lấy phần thịt, ướp cùng mắm, mỳ chính, bột canh, 1/3 chỗ hành khô cho ngấm gia vị. Nước luộc ngao đổ ra bát cho lắng cặn.
Làm nóng ít dầu ăn trong nồi, cho phần hành khô còn lại vào phi thơm. Đổ cà chua vào xào cùng. Khi cà chua chín nhừ bạn cho ngao vào. Đảo đều 2-3 phút thì múc hết ngao và cà chua ra bát.
Đổ bát nước luộc ngao vào nồi, chú ý gạn bỏ phần cặn lắng bên dưới. Thả 2 quả sấu, dứa thái miếng nhỏ và gừng vào đun khoảng 10 phút.
Sau đó cho ngao và cà chua bổ múi cau vào đun thêm 5 phút nữa, nêm nếm gia vị vừa ăn. Cho hành, răm, thì là vào rồi tắt bếp.

Hãy bấm nút Đăng ký ( Subscribe) để là người đầu tiên nhận được những online courses Kiến Thức Khoa Học Về Sức Khỏe ( mới nhất.

Kiến Thức Khoa Học Về Sức Khỏe ( là kênh online education chia sẻ thật tâm những kiến thức về sức khỏe và đời sống, sức khỏe gia đình, chăm sóc sắc đẹp, các bài tập chữa bệnh hiệu quả,.. dựa trên các cơ sở khoa học nhằm giúp cho mọi người nâng cao được sức khỏe của chính bản thân và gia đình. Vì một cộng đồng khỏe mạnh và không bệnh tật.

Các bạn cũng có thể theo dõi kênh Kiến Thức Khoa Học Về Sức Khỏe qua các kênh:
Website:
Facebook:
Twitter:
Blog:

Kiến thức sức khỏe đang được quan tâm nhiều nhất hiện nay:
– SAU 60 TUỔI HÃY NHỚ 3 ĐIỀU SAU ĐỂ SỐNG MỘT CUỘC SỐNG Ý NGHĨA VÀ KHỎE MẠNH:
– 70 TUỔI NHƯNG VẪN TRẺ NHƯ 50 NHỜ KIÊN TRÌ MỖI NGÀY UỐNG 1 THÌA BỘT NÀY:
– 60 TUỔI VẪN GIỮ ĐƯỢC LÀN DA SÁNG MỊN NHƯ ĐÔI MƯƠI NHỜ BIẾT BÍ QUYẾT NÀY:
– HẾT LUÔN ĐAU LƯNG CHỈ SAU 7 PHÚT VỚI 8 BÀI TẬP YOGA VÔ CÙNG ĐƠN GIẢN:
– CÁCH CHỮA CÁC BỆNH THƯỜNG GẶP KHÔNG CẦN DÙNG THUỐC CHỈ VỚI MÁY SẤY TÓC:

Hãy bấm nút Đăng ký (subscribe) để luôn được cập nhật những thông tin kiến thức khoa học về sức khỏe mới nhất. Và đừng quyên Like, share video cho gia đình, bạn bè và người thân.

Trân trọng cảm ơn quý vị đã dành thời gian ghé thăm kênh Kiến Thức Khoa Học Về Sức Khỏe.

Nguồn: https://gayawana.org/

Xem thêm bài viết khác: https://gayawana.org/du-lich/

Article Categories:
Du Lịch

Comments

  • Tôi rất là ghét thu ma chi nấu an không có nói ma chi bang chu không bo bi cam ha

    Van Quach July 24, 2020 4:06 am Reply
  • toàn món thanh đạm dễ ăn

    Món Ngon VietNamR July 24, 2020 4:06 am Reply
  • Cảm ơn vì mấy món cabh ngon.

    Lê Trần July 24, 2020 4:06 am Reply
  • Cam on bon mon canh ngon cua ban nhe

    Huyen Dang July 24, 2020 4:06 am Reply
  • Ôii ,, 4 món canh này món nào mình cũng thích mà thường nấu nhất là canh bầu nấu tôm đó bạn . ăn vừa mgon vừa mát , mình cảm ơn bạn đã chia sẻ Video hay , lưu video, likeeeeee👍👍👍👍👍👏👏👏🌹🍀🌹🌹🌹🍀🌹🌹🌹🍀🧡🧡🧡🧡🌷🌸

    Thanh Truc July 24, 2020 4:06 am Reply
  • Nhin hap dan~ wa Ad oi,minh se bat dau nau 4 mon canh mat nay an moi duoc..hihi..Cam on Ad da chia se~ ,chuc Ad nhiu suc khoe !!!

    Julie Le July 24, 2020 4:06 am Reply
  • Để cho bữa cơm gia đình thêm phong phú, đầy đủ dinh dưỡng và ngon miệng hơn bằng cách tự làm các món canh giải nhiệt cơ thể này. #kienthuc #khoahoc #suckhoe

    Kiến Thức Khoa Học Về Sức Khỏe July 24, 2020 4:06 am Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *