Người Mông nấu mèn mén đãi người Miền Tây |Du lịch Hà Giang #5



MÓN ĂN ĐẶC SẢN NGƯỜI MÔNG NƠI NÚI ĐÁ |Du lịch Hà Giang #5. Du lịch Việt Nam.
►Facebook:
►Page:
►Instagram:
►Email: dinhvohoaiphuong@gmail.com

Đồng Văn, cực bắc của Việt Nam, nơi từng gánh chịu các cuộc tấn công từ Trung Quốc sang Việt Nam những năm 1976, 1984-86. Nơi mà nước và đất là thứ tài nguyên vô cùng quý hiếm. Được Unesco công nhận là công viên địa chất toàn cầu, Khoai thường gọi nơi này là linh hồn của cao nguyên đá. Chính đá khiến Đồng Văn trở nên đặc biệt và cũng chính đá khiến nơi này khắc nghiệt hơn hẳn phần còn lại của Việt Nam.
Không có đất, người ta phải tìm từng nắm đất bỏ vào những hốc đá, đôi khi chỉ đủ để trồng một cây bắp hoặc một mớ cải mèo. Không có đất, không có nước đồng nghĩa với không có lúa gạo, mèn mén làm từ bột bắp cà nhuyễn là món cơm nhà nghèo phổ biến nơi này. Những núi đá không đủ chỗ cho những cánh rừng vậy nên cỏ voi khô, thân bắp khô hay thậm chí lõi bắp là những nguyên liệu vô cùng quý giá. Nếu để ý kỹ, dọc các sườn núi bạn sẽ thấy những ụ thân bắp khô được người dân chất ngay ngắn và giữ gìn cẩn thận.
Người đầu tiên Khoai gặp nơi cao nguyên đá này là bà Chở, bà sẽ đãi Khoai món mèn mén và canh tổ chúa truyền thống của người Mông.

Đầu clip Khoai có ăn món Phở Tráng Kìm trước khi bắt đầu đến Đồng Văn, khu này có rất nhiều quán giá từ 25-35.000đ một tô. Nếu trên đường lên Đồng Văn thì mọi người có thể ghé sang nơi này ăn thử nha.

Những video về ăn uống du lịch khám phá khác:

Du lịch, khám phá ẩm thực Hà Giang tập 1:

Du lịch, khám phá ẩm thực Hà Giang tập 2:

Du lịch, khám phá ẩm thực Hà Giang tập 3:

Du lịch, khám phá ẩm thực Hà Giang tập 4:

Du lịch, khám phá ẩm thực Hà Giang tập 5:

Du lịch, khám phá ẩm thực Hà Giang tập 6:

__
Mình là Khoai. Thích du lịch và ăn uống.
Đây là kênh youtube của mình, đi đến những miền đất mới, trải nghiệm văn hóa, ẩm thực và chia sẻ lại những kinh nghiệm với tất cả mọi người.
Nhớ đăng ký kênh để xem thêm nhiều vlog về du lịch và ăn uống mỗi tuần của mình nha.
© Copyright by Khoai Lang Thang (Do Not Reup)

Nguồn: https://gayawana.org/

Xem thêm bài viết khác: https://gayawana.org/du-lich/

Article Categories:
Du Lịch

Comments

  • ► Đồng Văn, cực bắc của Việt Nam, nơi từng gánh chịu các cuộc tấn công từ Trung Quốc sang Việt Nam những năm 1976, 1984-86. Nơi mà nước và đất là thứ tài nguyên vô cùng quý hiếm. Được Unesco công nhận là công viên địa chất toàn cầu, Khoai thường gọi nơi này là linh hồn của cao nguyên đá. Chính đá khiến Đồng Văn trở nên đặc biệt và cũng chính đá khiến nơi này khắc nghiệt hơn hẳn phần còn lại của Việt Nam.
    Không có đất, người ta phải tìm từng nắm đất bỏ vào những hốc đá, đôi khi chỉ đủ để trồng một cây bắp hoặc một mớ cải mèo. Không có đất, không có nước đồng nghĩa với không có lúa gạo, mèn mén làm từ bột bắp cà nhuyễn là món cơm nhà nghèo phổ biến nơi này. Những núi đá không đủ chỗ cho những cánh rừng vậy nên cỏ voi khô, thân bắp khô hay thậm chí lõi bắp là những nguyên liệu vô cùng quý giá. Nếu để ý kỹ, dọc các sườn núi bạn sẽ thấy những ụ thân bắp khô được người dân chất ngay ngắn và giữ gìn cẩn thận.
    Người đầu tiên Khoai gặp nơi cao nguyên đá này là bà Chở, bà sẽ đãi Khoai món mèn mén và canh tổ chúa truyền thống của người Mông.

    Đầu clip Khoai có ăn món Phở Tráng Kìm trước khi bắt đầu đến Đồng Văn, khu này có rất nhiều quán giá từ 25-35.000đ một tô. Nếu trên đường lên Đồng Văn thì mọi người có thể ghé sang nơi này ăn thử nha.

    Những video về ăn uống du lịch khám phá khác:
    https://www.youtube.com/khoailangthang
    Du lịch, khám phá ẩm thực Hà Giang tập 1:
    https://youtu.be/IK6q6dWaHeU
    Du lịch, khám phá ẩm thực Hà Giang tập 2:
    https://youtu.be/Qi0NIRSEElU
    Du lịch, khám phá ẩm thực Hà Giang tập 3:
    https://youtu.be/FI76bkpTeqQ
    Du lịch, khám phá ẩm thực Hà Giang tập 4:
    https://youtu.be/rEUd12lnGz8
    Du lịch, khám phá ẩm thực Hà Giang tập 5:
    https://youtu.be/fNmBQEMeCEU
    Du lịch, khám phá ẩm thực Hà Giang tập 6:
    https://youtu.be/gIgGjtSRyo8

    Khoai Lang Thang July 27, 2020 2:35 pm Reply
  • A khoai có cách gì mà sờ chó lạ k bị cắn hay vậy 🤣🤣

    Hoài an Le July 27, 2020 2:35 pm Reply
  • Bà còn khỏe quá. Con chúc bà nhiều sức khỏe

    Tri Cao July 27, 2020 2:35 pm Reply
  • Hỏng biết sao chứ ? cứ thấy khoai là vô like trước coi sau ❤️

    Yen Nguyen July 27, 2020 2:35 pm Reply
  • phở gà ăn với măng muối ớt nữa ngon lắm bữa lên Đồng Văn ăn ngon lắm

    My Phạm July 27, 2020 2:35 pm Reply
  • Người bán có tâm. Người ăn càng có tâm chỉ tội nghiệp người coi 😭😭😭

    Huyền Trang Lâm Thị July 27, 2020 2:35 pm Reply
  • Em cũng là người con của tây bắc nè

    Anh duong Đinh July 27, 2020 2:35 pm Reply
  • Miễn núi vay con nhiều khó khăn lm e , dc kai rất men khách

    Ao Song July 27, 2020 2:35 pm Reply
  • Khoai ơi. Tôi có ý này. Những người mà bạn xuất hiện trong video của Khoai. Bạn có thể thêm 1 đoạn thuyết minh trích ngang về nhân vật ấy. Ví dụ tên, tuổi, sống tại đó bao lâu….theo dõi bạn. Có nhiều người xuất hiện trong clip mà ko biết họ tên gì…

    Viet Viet July 27, 2020 2:35 pm Reply
  • chua dc an qua mon men men nay. muon dc an thu!

    Vitamins LLOO July 27, 2020 2:35 pm Reply
  • Helo cảm ơn bạn khoai
    Nghe nói mèn ménbây giờ mới biết

    Nhưng sao thấy mọi người ko xem chó là bạn
    Nuôi xích chung tội quá

    bao truong July 27, 2020 2:35 pm Reply
  • Không hiểu sao nghe Khoai nói về mảnh đất của đá này và con Người nơi đây làm mình khóc gì vừa thương vừa cảm động về sự mạnh mẽ của họ 🥰🥰🥰🥰

    Aw Jewee Chin July 27, 2020 2:35 pm Reply
  • 👍😍

    Nga Thach July 27, 2020 2:35 pm Reply
  • Cụ đẹp lão thế

    Trinh Ngoc July 27, 2020 2:35 pm Reply
  • sao khong sai thịt bò sẻ có huong vị khác

    Phuoc Nguyen July 27, 2020 2:35 pm Reply
  • Thank you !Rat hay

    Jenni Ngo July 27, 2020 2:35 pm Reply
  • Giọng.a khoai nghe.hay ghê.

    Hậu Nguyễn July 27, 2020 2:35 pm Reply
  • Canh dep qua

    梁玉碧 July 27, 2020 2:35 pm Reply
  • Chào tất cả mọi người
    Mình là Hải TV

    soi xsmb 98 giây July 27, 2020 2:35 pm Reply
  • Thằng này nói với máy quay còn bà này thì cứ đáp vâng liên mồm như là đang nói với bà :))

    TÊN THỐI TẢY CHAY CON SÚC VẬT LỢN July 27, 2020 2:35 pm Reply
  • Bà Chở nói chuyện thật thà mang lại cảm giác thân thiện cực kì luôn ạ..muốn thử vị món mèn mén quá 😋

    Lê Phạm July 27, 2020 2:35 pm Reply
  • Nhìn bà thấy nhớ bà nội quá. Thấy ng dân trên đây CS có gì ăn đó thấy thương ghê

    Phương Hà July 27, 2020 2:35 pm Reply
  • Giống mỳ quảng nam quá

    Quyên Muội July 27, 2020 2:35 pm Reply
  • Hi cây cô đơn 😄

    Ten Jonh July 27, 2020 2:35 pm Reply
  • Thèm quá à

    Su Du July 27, 2020 2:35 pm Reply
  • Bà Chở tốt tính ghê ^^

    Quỳnh mai July 27, 2020 2:35 pm Reply
  • 5:53 –6:54

    Bảo Nguyễn July 27, 2020 2:35 pm Reply
  • Anh khoai tính kiếm vợ trên đó r 😂😂😂

    Duy Pham July 27, 2020 2:35 pm Reply
  • Anh ơi hà Giang có 10 huyện và 1 TP . A hãy đi trải nghiệm hết 10 huyện nhé. A vào huyện quang bình của hà giang khám phá dân tộc tày ẩm thực dân tộc . Hóng video của a vào ngày sớm nhất . E là ng hà Giang . A đọc được comment này thì a lm video nhé.

    thai hoang July 27, 2020 2:35 pm Reply
  • Khoai oi an men men duoc ko

    nguyễn thanh phước July 27, 2020 2:35 pm Reply
  • ống pvc khi gặp nhiệt độ cao sẽ sinh ra chất cực kỳ độc hại! nên những đường nước nóng người ta sẽ dùng loại ống nhựa khác hoặc ống kim loại

    kent clark July 27, 2020 2:35 pm Reply
  • có dịp em mời anh tham quan Hạ Long Trên cạn địa chỉ: Lâm Bình Tuyên Quang
    và thưởng thức ẩm thực của Tuyên Quang

    Tuấn HC July 27, 2020 2:35 pm Reply
  • Hồi trẻ bà hẳn là đẹp lắm 😍

    Hải Anh July 27, 2020 2:35 pm Reply
  • Ở Tráng Kìm thì chỉ có quả bưởi là đặc sản thôi con trai à, còn phở ngon thì nên ghé phố cổ Đồng Văn nhé

    Như Lê July 27, 2020 2:35 pm Reply
  • Hà Giang chào anh

    Póc Póc July 27, 2020 2:35 pm Reply
  • Qua bạn, mình thấy non nước Việt đẹp quá chừng.

    Thanh Thanks July 27, 2020 2:35 pm Reply
  • tầm tháng 9 tháng 10 là có thêm bánh tam giác mạch :3

    Demi Nguyễn July 27, 2020 2:35 pm Reply
  • Quán đứa bạn mình luôn ngày xưa đi học chỉ mong nó về quê mang xuống để dk ăn thôi ngon tuyệt

    khue luu July 27, 2020 2:35 pm Reply
  • Bà dễ thương thật

    Phuong Phuong July 27, 2020 2:35 pm Reply
  • Chào A Khoai

    Windin Trần July 27, 2020 2:35 pm Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *